León, Gto., 10 de julio de 2026.- El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, informó que en lo que va del año la dependencia ha realizado más de 500 visitas de inspección a establecimientos donde se comercializan o consumen bebidas alcohólicas, con el objetivo de prevenir la venta de productos adulterados y proteger la salud de la población.
El funcionario explicó que estos operativos forman parte de las acciones permanentes de vigilancia sanitaria y no responden únicamente a hechos recientes.
“Y no es de ahorita, esto se hace todos los días desde hace mucho tiempo. Solamente el año pasado hicimos más de 500 visitas a establecimientos en donde se consume o se vende alcohol. Lo que hacemos es identificar las botellas que cumplan con todos los requisitos. No necesariamente vamos a muestrear; vamos a pedir que nos muestren las botellas y que tengan el origen”, señaló.
Cortés Alcalá recordó el caso registrado recientemente en Salamanca, donde varias personas resultaron intoxicadas tras consumir bebidas alcohólicas adulteradas. En ese hecho, el Laboratorio Estatal de Salud Pública confirmó la presencia de metanol en las botellas analizadas, sustancia altamente tóxica que puede provocar daños graves a la salud e incluso la muerte.
“Se hace una trazabilidad y la validación a través del laboratorio. Ahora que sucedió el lamentable suceso de Salamanca, nosotros, a través del Laboratorio Estatal de Salud Pública, hicimos la identificación del metanol en estas botellas”, explicó.
El secretario destacó que, tras ese incidente, la dependencia de Salud reforzó las acciones de vigilancia sanitaria para identificar el origen de las bebidas adulteradas y retirar del mercado cualquier producto que represente un riesgo para la población.
Asimismo, aseguró que hasta el momento no se han registrado nuevos casos de intoxicación por alcohol adulterado, por lo que las autoridades mantienen el monitoreo y las inspecciones en distintos municipios del estado para prevenir nuevos incidentes.
