Agencias.-La empresa Lakeside Refrigerated Services tuvo que retirar del mercado aproximadamente 20 mil 500 kilogramos de carne molida pues podrían estar contaminada con E. coli, de acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
RECALL ALERT: New Jersey company Lakeside Refrigerated Services is recalling nearly 43,000 pounds of raw ground beef products because they may be contaminated with E. coli, said the US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service https://t.co/pgrdqL1sQR
— CNN (@CNN) June 14, 2020
Los 20 mil 500 kilogramos de carne se distribuyeron el 1 de junio del presente año, y los productos que están sujetos a retirar del mercado tienen el código “EST”. 46841“, y se enviaron a varios establecimientos minoristas en todo el país.
¿Cómo identificar los paquetes confiscados?
Envases al vacío de 1 libra y que contienen cuatro piezas de ¼ libras de “Pasteles de carne de vacuno alimentada con pasto orgánico”. Código de lote P-53934-28
Envases al vacío de 1 libra que contienen carne de vacuno alimentada con pasto orgánico” y un uso o congelación para la fecha del 01/07/20 y el código de lote P-53298-82.
Envases de 4 libras que contienen 10 piezas de “Empanadillas de carne de vacuno alimentada con pasto de agricultura de hierbas 80% magro / 20% graso”. Código de lote P53937-45
Paquetes de una libra que contienen cuatro piezas de ¼ libras de “Pasteles de carne de vacuno alimentada con pasto de agricultura de hierbas 85% magro / 15% graso”. Código de lote P53944-10.
Envases al vacío de 1 libra que contienen cuatro piezas de ¼ libras de “Pasteles de carne de vacuno alimentada con pasto de agricultura de hierbas 85% limpio / 15% graso”. Código de lote P53935-25.
Envases al vacío de 1 libra que contiene “Carne fresca de vacuno 76% magra / 24% grasa”. Código de lote P53930-18.
¿Qué podría causar la E. coli en quien consuma esta carne?
Hasta ahora no se tiene reportes de personas que hayan tenido reacciones adversas al consumo de esta carne, pero la E. coli es una “bacteria potencialmente mortal que puede causar deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de dos a ocho días después de la exposición del organismo”, de acuerdo con el comunicado de la FSIS.
RECALL: About 40,000 pounds of ground beef from Lakeside Refrigerated Services in New Jersey is being recalled. The meat might contain E. coli, according to the @USDA's Food Safety and Inspection Service #8NN #foodrecallhttps://t.co/BQDTLraRyL
— 8 News NOW (@8NewsNow) June 15, 2020
En casos más graves
Las personas podrían desarrollar un tipo de fallo renal conocido como síndrome urémico hemolítico, que se caracteriza por aparición de moretones, disminución de la producción de orina y palidez.
Con información de Univisión
