León, Gto., 17 de mayo.- Previo a la apertura de los restaurantes en la ciudad de León, cientos de restauranteros ya se preparan en temas de capacitación para poder tener los conocimientos relacionados al COVID-19, informó la Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación León.
“Desde hace algunas semanas se les hizo la invitación a los empresarios restauranteros a que tomaran un curso en línea sobre conocimientos del COVID-19, eso nos ayudó mucho con el anuncio de la reapertura, que se sumará a las otras capacitaciones que se tengan que dar a nuestro sector”, señaló Helen Anaya Sanromán, presidenta de CANIRAC León.
La primera capacitación que recibieron fue de manera online por parte del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), al finalizar recibieron su constancia de acreditación sobre el tema.
Se invitó a los 150 restaurantes agremiados, a que el curso lo tomará al menos 1 persona por establecimiento, en total fueron 214 personas las que recibieron su constancia.
Cabe señalar que por parte del Gobierno del Estado de Guanajuato y del Gobierno de León también se recibirán capacitaciones al sector para poder implementar protocolos de atención a los comensales entre ellos el separar las mesas a una distancia mínima de 1.5 metros, etc.
“Para nosotros el estar capacitados y actualizados es primordial, más en esta situación por la que estamos pasando, agradezco mucho el compromiso y la disposición que han tenido los empresarios restauranteros en el tema y el que no lo hayan dejado de lado”, concluyó Anaya Sanromán.
Por otra parte se les ha dado a conocer las recomendaciones del documento ‘Mesa Segura’, elaborado por la CANIRAC Nacional y que se replicará en todos y cada uno de los restaurantes agremiados a esta Cámara Empresarial en el país.
