Comonfort, Gto., 9 de febrero de 2021.- Comonfort es un pueblo mágico cargado de leyendas, historias, símbolos y tradiciones. Chamacuero, sitio indígena y ceremonial cuyo origen podría ser en el año 350 antes de Cristo, su fundación como villa ocurrió en 1562.
De aquí es la tradicional cultura chupícuara de la que poco a poco se conoce más. Esta ciudad fue nombrada Pueblo Mágico desde el 12 de Octubre del 2018.
De aquí son los tradicionales molcajetes, ese utensilio de cocina que evoca en sí mismo a la salsa y el mole pues su nombre proviene del náhuatl mollicaxtli que es una palabra compuesta de vasija para salsa.
Fue la familia Quintero, artesanos lapidarios de la piedra volcánica para hacer molcajetes, que buscaron labrar el homenaje a los artesanos de Cuerámaro y dejar su legado artesanal que fue impulsado, incluso, por el gobierno local.
Se dieron a la tarea de hacer un molcajete de 2 toneladas de peso y que tiene un diámetro e 1.50 metros y una altura de 1.20 metros. Es el molcajete más grande a nivel nacional que se ha labrado con la técnica prehispánica de hacer chocar piedra con piedra.
Por ahora lleva un 80 por ciento de avance, para su fabricación no se han utilizado herramientas ni mecánicas ni eléctricas. Tampoco se han empleado medidores de ningún tipo. Solo la técnica artesanal y las manos de la familia Quintero.
José Carlos Nieto Juárez, Presidente Municipal acudió al cerro de las Coloradas, para observar el trabajo que realizan de forma artesanal y que en próximos días estará colocado en uno de los accesos del municipio como atractivo para los visitantes a la ciudad de Comonfort Pueblo Mágico.
