León Guanajuato a 30 de septiembre de 2021.-Con el propósito de que siga creciendo la cultura del vino, pero sobre todo del vino Guanajuatense la directora de Vinotelia Ana María Arias convoco al primer encuentro de sommeliers del Bajío.
Es la primera vez que se integran diversas organizaciones para la realización de un evento donde lo que se busca que todos trabajen para que los vinos Guanajuatenses se encuentren en los restaurantes del estado, del país y del mundo.
Asistieron personalidades como el director de Turismo en Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel quien dio a conocer que se seguirá impulsando a esta industria tan importante en el estado y que se están diseñando experiencias únicas para atraer a más turistas a conocer, pero sobre todo a consumir el vino local.
Se encontraba también el Diputado Aldo Márquez quien afirmo que se va a seguir apoyando a este sector desde el poder legislativo ya que en la legislatura pasada se impulsaron leyes para el desarrollo de la industria, pero quedan tareas pendientes en esta área que permitan impulsar la industria.
Como invitado especial tuvieron a Rodolfo Gerschman quien dio a conocer que se esta preparando un libro de la historia del vino en Guanajuato, de como ha sido este proceso en donde la industria a volteado a nuestro estado y que esta seguro que pronto podrá competir con grandes productores.
Durante el evento se hizo la cata de los 5 vinos mejor puntuados en el estado de Guanajuato representado por cada una de bodegas que lo producen además que cada uno de los responsables guiaban la cata del vino.
Las bodegas que estuvieron presentes son:
- Viñedo San Miguel: enólogo Juan Manchón
- Vinos Guanamé: dueño de Bodega Elías Torres y Alejandro Torres
- Santísima Trinidad: enóloga Mailen Obon
- San José Lavista: enólogo Diego López
- Cuna de Tierra: Ramón Vélez y enólogo Juan Manchón
Con este encuentres los sommeliers buscan conocer los vinos pero también las historias que cuenta cada botella para que tengan la capacidad de guiar a más personas por esta cultura del vino para que conviertan en promotores del vino Guanajuatense.
