Agencias, 13 de junio de 2025.- La presidenta Claudia Sheinbaum firmó este jueves un acuerdo voluntario con productores de maíz, empresas harineras y asociaciones de tortilleros para frenar cualquier aumento en el precio de la tortilla a nivel nacional.
“En Palacio Nacional, firmamos el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla con productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros para mejorar la cadena de producción y mantener los precios.“, anunció la mandataria en su cuenta de X.
Dicho acuerdo prevé que, al cumplir una serie de lineamientos, se pueda reducir en un cinco por ciento el costo de la tortilla al público, aunque la meta es alcanzar un descenso gradual del 10 por ciento.
Durante su conferencia matutina de este jueves, Sheinbaum dijo que la idea es eliminar a los intermediarios que existen entre quienes venden el maíz y quienes lo procesan, lo que generalmente causa el aumento en el precio de este alimento.
“Que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que muchas veces es lo que eleva el precio de la tortilla. Hoy vamos a firmar ese acuerdo, muy importante porque la tortilla es el principal alimento en nuestro país”, apuntó.
Antes de ingresar al encuentro, Altagracia Gómez, coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico, indicó que el acuerdo busca reconocer a la tortilla como el alimento principal de la dieta del mexicano.
Agregó que para ello es necesario un esfuerzo conjunto para que “sin perjudicar a nadie dentro de la cadena de valor” se pueda establecer un precio justo. Señaló que las metas serán distintas en cada entidad federativa.
Cabe recordar que desde el año pasado, la presidenta anunció una serie de programas enfocados a la agricultura y la suficiencia alimentaria, entre ellos el Plan Nacional del Maíz y la Tortilla, que tiene por objetivo lograr la autosuficiencia alimentaria de maíz blanco no transgénico y reducir el precio del kilo de tortilla.
