Por: L.N Andrea Dueñas Manjarrez
Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, instaurado en 1991 por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Federación Internacional de la Diabetes (IDF); aniversario del nacimiento de Sir Frederick Banting, quien descubrió la insulina junto con Charles Best en 1921. En conmemoración de este día la Organización Panamericana de la Salud (PAO) y la OMS han elegido el tema para el periodo 2024 – 2026 de Diabetes y bienestar; asimismo, el lema de este año es “Rompiendo barreras, cerrando brechas” el cual refuerza el compromiso por reducir el riesgo de presentar diabetes y garantizar que todas las personas diagnosticadas con este padecimiento puedan tener acceso a un tratamiento y una atención equitativos, integrales, accesibles y de calidad.
Este día, a nivel mundial, representa la más grande campaña de sensibilización sobre la Diabetes en todo el mundo; tiene como insignia un círculo de color azul como referencia a la UNIÓN y al color del cielo.
La Diabetes es un padecimiento crónico, progresivo e incurable, donde el cuerpo no puede producir insulina o no puede usar la insulina que produce de manera efectiva, lo que ocasiona graves alteraciones en el metabolismo para poder transformar los alimentos en energía.
La mayor parte de lo que comemos se convierte en glucosa (una forma de azúcar), la cual funciona como fuente de energía para las células del cuerpo. El páncreas, un órgano situado cerca del estómago, produce una hormona llamada insulina, ésta ayuda a que la glucosa llegue a todas las células del cuerpo. Cuando una persona tiene diabetes, el azúcar no puede entrar a las células, por lo cual se presentan niveles elevados en sangre casi todo el tiempo.
Algunos de los síntomas más comunes son: el cansancio, mayor frecuencia de micción, pérdida de peso, lesiones en la piel, aumento del apetito, visión borrosa, hinchazón de pies y manos, aumento de la sed, entre otros.
Las estadísticas cada año son más alarmantes en todo el mundo y en México. Esta enfermedad que antes veíamos en la vejez, ahora es más frecuente en edades medias donde se incluye a jóvenes e incluso niños. En la última investigación reportada por La IDF (Atlas de la Diabetes 2021) que se realiza cada tres años sobre el impacto global de la Diabetes, se observan cifras críticas que van en aumento con respecto a 2019:
- 6 millones de adultos viven con diabetes
- 1 millones de adultos con intolerancia a la glucosa, estas personas se encuentran en riesgo de padecer diabetes
- 133 mil niñas, niños y adolescentes tienen diabetes tipo 1
En la edición 2021 se estima que:
- 1 de cada 10 adultos de entre 20 y 79 años tiene diabetes; es decir 537 millones de personas en todo el mundo
- 1 de cada 2 adultos con diabetes no tiene diagnóstico (240 millones de personas)
- El 9% del gasto en salud mundial se destina a esta enfermedad, lo que representa 966 mil millones de dólares
- 1 de cada 6 nacidos vivos se ve afectado en su salud por la glucosa alta durante el embarazo
- 2 millones de niñas, niños y adolescentes menores de 20 años tienen diabetes tipo 1
- 1 de cada 9 adultos entre 20 y 79 años tiene la tolerancia a la glucosa alterada
La Diabetes es la cuarta causa de muerte, se registra una cada cinco segundos
- Se estima que para el 2030, 1 de cada 9 adultos tendrán diabetes y para el 2045, 1 de cada 8 adultos
- México es el segundo lugar con más personas con diabetes entre los países de Norteamérica y el Caribe; esta región tiene la segunda mayor prevalencia de diabetes en el mundo
¿Deberíamos preocuparnos por esto?… ¡Definitivamente sí! Pero también ocuparnos ¿Cómo podemos disminuir el riesgo de padecer diabetes? A continuación, te comparto algunas estrategias con las que puedes comenzar a cambiar tu estilo de vida; o si vives con diabetes, lograr un mejor control:
- Aumenta tu consumo de frutas (personas con diabetes cuidar las de mayor índice glucémico) y verduras (diario), de preferencia con cáscara
- ¡Actívate! Realiza, por lo menos, tres días a la semana el ejercicio que más te guste
- Elige cereales integrales o de granos enteros en lugar de los blancos
- Aumenta tu consumo de agua natural y evita bebidas azucaradas (jugos, refresco, aguas saborizadas, sobres para agua)
- Evita o disminuye el consumo de alimentos ultraprocesados
- No te saltes ninguna comida principal e incluye colaciones entre ellas
- Acostumbra en tu alimentación incluir grasas buenas (aguacate, aceite de oliva, frutos secos, pescado, semillas, cacahuates naturales)
- Cambia los lácteos enteros por descremados
- Elige las carnes magras (falda, bistec, pollo, lomo de cerdo, pescado, atún) y come menos grasas (chorizo, chicharrón, carnitas, tripas)
- Evita el alcohol y el tabaco
- Revisa las etiquetas y evita consumir alimentos con azúcares añadidos
- Disminuye el consumo de sal o alimentos con exceso de sodio
- Evita o disminuye el consumo de edulcorantes o sustitutos de azúcar; es mejor consumir los alimentos sin ellos
- Realiza una bitácora con los registros de las tomas de tu glucosa
- Lleva correctamente tu tratamiento médico y al tomarlos recuerda las consideraciones para una mejor efectividad
- Acude a tus revisiones médicas y estudios de laboratorio; o si comienzas a presentar síntomas
- Si cuentas con antecedentes familiares de diabetes, debes realizarte un chequeo completo por lo menos una vez al año
Estas recomendaciones pueden variar en cada persona, por lo que es importante acudir con un profesional de la salud para una correcta orientación. En nuestro Estado, la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C, puede brindar apoyo a costos accesibles a personas que viven con diabetes y sus familiares.
Depende de nosotros elegir qué calidad de vida queremos; la alimentación y la salud no es un sacrificio sino una inversión presente y con resonancia a futuro que nos permitirá disfrutar de mayor tranquilidad y menores limitaciones.
Referencias
Atlas de la Diabetes de la FID | Décima edición 2021. https://diabetesatlas.org/atlas/tenth-edition/
Naciones Unidas. Día mundial de la diabetes 14 de noviembre. https://www.un.org/es/observances/diabetes- day#:~:text=El%20D%C3%ADa%20Mundial%20de%20la%20Diabetes%20se%20 convirti%C3%B3%20en%20un,con%20Charles%20Best%20en%201922
