Como parte de estas acciones, en las que se enmarca el Operativo San Cristóbal, se realizarán recorridos de supervisión para asegurarse de que los establecimientos cuenten con instalaciones adecuadas y permisos vigentes, y mantengan buenas condiciones sanitarias y de higiene.

Asimismo, se vigilará que los eventos y actividades que se desarrollen durante esta temporada se lleven a cabo conforme a los protocolos establecidos, con el fin de prevenir incidentes y garantizar un ambiente seguro para las familias.

Estas labores se realizarán de manera coordinada con dependencias de los tres niveles de gobierno, con el propósito de fortalecer las acciones de prevención y atención ante cualquier eventualidad.

Finalmente, se invita a la ciudadanía a atender las recomendaciones de seguridad y colaborar con las autoridades para disfrutar de un periodo vacacional seguro.

Durante la ceremonia se rindieron honores al lábaro patrio con la participación de la banda de guerra de la Escuela Secundaria Técnica No. 42; también se realizó el juramento a la bandera y se entonó el Himno Nacional Mexicano.

En dicho evento, el Municipio destacó que México somos todos y que las acciones diarias honran su significado con orgullo y respeto; que la bandera mexicana no es solo un lienzo tricolor, que sus colores son un significado de identidad: el verde de la esperanza, el blanco de la unidad y el rojo de la sangre de quienes lucharon por la libertad.

Emotivamente frente a los asistentes y servidores públicos municipales, la secretaria de Gobierno y Ayuntamiento, Laura González Hernández, afirmó que la bandera «es el lazo que une a los mexicanos sin importar su ideología, generando hermandad y fortaleciendo el civismo y el respeto entre nosotros mismos» e hizo un llamado a trabajar con disciplina, lealtad y solidaridad para seguir construyendo el San Miguel, el Guanajuato y el México que todos compartimos.

Desde San Miguel de Allende, tierra de historia y libertad, el llamado fue claro: mantener vivos los valores que simboliza el lábaro patrio y traducirlos en acciones diarias que fortalezcan a Guanajuato y a México.

—Será un concurso de Declamación, Oratoria y Cuentacuentos; tú vas a calificar el primero —me indicó.

Y llegó el día de la cita en la Secundaria Oficial de León, “Margarita Paz Paredes”.
Qué mejor nombre para un plantel modelo que el de la poeta y periodista guanajuatense quien usó la palabra como instrumento de transformación, empoderamiento y trascendencia.

En la inauguración del evento encontré amigos que hacen teatro, que escriben, amigos que son ases de la narrativa oral o de la oratoria: una comunidad reunida por el mismo fervor, el de la palabra viva.

Durante el acto inaugural pronunció su discurso Alfredo Ling, delegado de Educación, viejo político pero maestro de la oratoria.

En su mensaje, a capela, evocó la palabra como medio y como arma: no sólo para crear belleza, sino para humanizar, transformar y construir la paz tan anhelada en la sociedad mexicana.

Ya instalado en la biblioteca del plantel, donde se realizaría el cotejo declamatorio, los jóvenes no consumían pastas con café, sino nervios… y alguna que otra uña. La palabra, antes de nacer en la voz, se les agitaba por dentro.

Desde una computadora portátil, los tres jurados otorgábamos puntuaciones en dicción, volumen, fluidez y dominio del escenario, entre otros criterios.

Sin embargo, comprendí pronto que muchos alumnos declamaban siguiendo indicaciones rígidas de sus maestros, con una grandilocuencia que hoy resulta ajena. Por ello opté por valorar la sencillez, la naturalidad y, sobre todo, la capacidad de comunicar el sentido del poema y su fuerza para conmover y sorprender.

Así ocurrió en mi categoría, donde los tres jueces coincidimos en una ganadora: Samantha Liamy Cortés Aguilar.
Interpretó un poema del autor Rogel Gutiérrez sobre un tema tan antiguo como vigente: la incomunicación entre padres e hijos, esa falsa idea de que proveer lo material basta, mientras se olvida ofrecer tiempo, que es cariño, amor, formación y, muchas veces, prevención de tragedias.

Samantha logró aquello que, según Luis Buñuel, define al arte: lo que conmueve y sorprende.

Los otros primeros lugares fueron Brandon Armando Sánchez, en Cuentacuentos, y Paula Camila García, en Oratoria. Los ganadores de esta etapa participarán en el Concurso Regional, en fecha próxima. Allá nos veremos, si me invitan —je, je—.

Así fue este cotejo, esta contienda, esta guerra pacífica donde se enfrentaron habilidades en el manejo de la palabra, y donde lo único que se perdió fue el miedo a pronunciarla, mientras que lo ganado fue el regocijo y la esperanza de un mundo más sensible, más bello, acaso mejor.

La empresa Energías Alternas, Estudios y Proyectos, S.A. de C.V. proyecta una inversión de 80 millones de pesos para la construcción y operación de una planta de generación eléctrica en la zona Laja-Bajío. Con una capacidad inicial de 12.5 megavatios (MW), la planta aprovechará el calor del subsuelo como un recurso renovable y eficiente.

Este proyecto representa un avance fundamental para la diversificación energética, el desarrollo tecnológico y la prosperidad del Estado, consolidando su liderazgo nacional en materia de sostenibilidad.

Tras obtener los permisos regulatorios ante la Secretaría de Energía (SENER), la Comisión Nacional de Energía (CNE) y la Comisión Federal de Electricidad (CFE), Guanajuato se prepara para convertirse en la sexta entidad del país en integrarse a la generación de energía geotérmica.

Bajo el liderazgo de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la entidad impulsa proyectos de vanguardia que, además de garantizar el suministro eléctrico, protegen la calidad de vida de las y los guanajuatenses.

La secretaria de Economía, Claudia Cristina Villaseñor Aguilar, aseguró que con esta iniciativa el estado se consolida como un polo estratégico para la inversión. 

Tecnología de vanguardia y flexibilidad energética

A diferencia de las plantas geotérmicas tradicionales, que requieren vapor a temperaturas extremas, esta nueva infraestructura incorpora tecnología más moderna y flexible.

El sistema de ciclo binario opera mediante un circuito sellado que aprovecha el calor del subsuelo sin extraer vapor directamente de la tierra. Este calor se transfiere a un fluido de trabajo dentro de tuberías aisladas, el cual acciona la maquinaria para generar electricidad.

Este proceso permite una producción de energía constante las 24 horas del día, evitando la intermitencia de otras fuentes renovables lo que fortalece la capacidad energética.

Sustentabilidad y protección del agua

El proyecto garantiza que el agua empleada en sus procesos no provenga de los mantos freáticos, operando de manera totalmente independiente a los sistemas de abastecimiento para consumo humano, agrícola o industrial.

De esta forma, el Gobierno de la Gente asegura que el volumen de agua destinado a las actividades esenciales de Guanajuato permanezca intacto, manteniendo una neutralidad frente a las fuentes hídricas de la entidad.

Impacto económico y competitividad regional

En el marco del Día Mundial de la Energía, la Secretaría de Economía, a través de la Dirección de Energía, acompaña estos proyectos para asegurar que el desarrollo tecnológico se traduzca en prosperidad para las familias del estado.

Al integrarse al Sistema Eléctrico Nacional (SEN), esta nueva capacidad de generación limpia no solo contribuye a la reducción de emisiones y a la mejora de la calidad del aire, sino que incrementa las ventajas competitivas de Guanajuato como un destino estratégico para los negocios a nivel internacional.

Montesano habló, y la sala se fue acomodando en torno a sus palabras.
El mensaje era simple y a la vez revolucionario: para crear futbolistas de élite no basta la intuición; se necesita ciencia, método, cuerpo, mente y alma alineados con la precisión de un pase filtrado.

“En Europa”, dijo con calma quirúrgica, “la mayoría de los equipos incorpora psicólogo, ortopedista, medicina del deporte, nutriólogo de alto rendimiento, preparador físico y cuerpo técnico”.
Pausa.  “En México… sólo unos cinco. No diré cuáles”. La frase cayó como un balón que rebota fuerte contra el travesaño: todos la sintieron.

Habló entonces de estadísticas, análisis, planificación… y lo hizo con la convicción de quien ha visto que ese enfoque funciona, que no es teoría sino músculo.

José Antonio García, ex Pumas, tomó luego el micrófono con esa honestidad que sólo dan los años de vestidor.

“Este libro es una guía real, para profesionales y para familias. Si lo hubiera tenido antes, quizá mi camino habría sido distinto… quizá mejor”.
Y hubo un silencio, pequeño pero significativo, porque todos entendieron que ahí había verdad.

El editor, Adrián Martínez, añadió que Montesano no viene sólo del futbol:
viene de la ciencia, de la filosofía, de las artes, de la gestión, de ese territorio donde todo parece desconectado hasta que alguien —como él— lo une y lo convierte en una brújula para otros.

El moderador, Claudio Sergio Romero Borja, habló con el privilegio del que ha visto el proceso desde adentro.
Contó que el libro es honesto porque nace de una práctica real: la formación del hijo del autor, Jesús, que llegó a ser profesional y seleccionado nacional siguiendo esos mismos principios.

Al final, cuando se abrió el turno de preguntas y más tarde la firma de libros, ocurrió algo que ningún argumento académico puede producir por sí solo: la gente se formó, larga, larguísima, como si el libro llevara dentro una promesa íntima.
Y quizá sí: la promesa de que el futbol, cuando se toma en serio y se estudia como se merece, puede ser también una escuela para la vida.

La tarde terminó, pero la sensación quedó: la de haber presenciado no sólo una presentación, sino el nacimiento de una guía que quiere —y puede— cambiar la forma de formar futbolistas.

A pesar de que en la entidad existen 96 comunidades de pueblos originarios, integradas por 74 mil 734 personas, solo 3 mil 373 conservan viva su lengua. El resto, como sucede en muchas regiones del país y del mundo, ha transitado al español.
La cifra impresiona: apenas el 4.51 por ciento mantiene ese legado lingüístico que ha sobrevivido guerras, persecuciones, migraciones y siglos enteros de resistencia.

La alerta se encendió desde diversos frentes.
El director del Instituto Municipal de Planeación de León, Rafael Pérez, advirtió en entrevista con Platino.News que el chichimeca jonaz podría desaparecer si no se actúa a tiempo. Y lo que parecía un peligro aislado se amplió: el otomí también se encuentra en riesgo.

La desaparición de una lengua no solo implica perder palabras: es perder una forma de ver el mundo, de nombrarlo y de entenderlo. En cada término hay historia, territorio, familia, mitos, luchas y futuro.

Frente a este panorama, voces dentro del gobierno y de la sociedad civil impulsan una defensa activa. Toño Guerrero, exsubsecretario de Atención a Pueblos y Comunidades Indígenas, describe este trabajo como “una misión apasionante y urgente”, en la que se entrelaza la cultura, la dignidad y la identidad de los pueblos originarios.

A partir de estas preocupaciones, se buscó a la Subsecretaría correspondiente de la Secretaría de Derechos del Gobierno del Estado, que junto con la Secretaría de Educación de Guanajuato (SEG) y la Secretaría de Cultura, emprendió una acción decisiva:
introducir la asignatura de Lengua Indígena (otomí y chichimeca jonaz) en escuelas de primarias y secundarias de los 13 municipios donde habitan estas comunidades.

Maestros certificados, materiales educativos y programas de fortalecimiento comunitario buscan algo más que enseñar vocabulario: buscan revivir una relación con la lengua, devolverle su espacio, su respeto y su futuro.

Estas lenguas, que remontan su origen a miles de años, se encuentran hoy en un punto crítico. El caso de los chichimecas jonaz es particularmente simbólico: este pueblo nunca fue conquistado por los españoles, y su carácter indomable sigue vivo. Que su lengua persista es mantener intacta esa raíz.

Como homenaje a ese legado, dos frases viajan desde la sabiduría de sus hablantes:

En chichimeca jonaz (úza):

“ʔúmba ts’íí ya ʔichú.”
La tierra guarda nuestra voz.

En otomí:

“Dä hiuni hñä, ra hmätsi ra bi.”
En nuestra palabra vive el corazón del pueblo.

Se dice: “Si no comiste guacamayas y caldo de oso, entonces no fuiste a León.” Pero no es del todo cierto. Más bien: si no comiste en una casa familiar de León, no lo conociste de verdad.

En el libro Sabores y Tradición de León, de Rodolfo Herrera, director del Archivo Histórico de León, nos adentramos a un vasto universo de la cocina tradicional.

Aquí, la cocina es altar y herencia. Alimenta el cuerpo, pero más aún, el espíritu y el alma de la familia.

El libro rescata la esencia y la virtud de muchos platillos que no son públicos, que se preparan en la intimidad del hogar. También otros que, con el tiempo, trascendieron a las fondas, loncherías y cenadurías.

Uno de ellos es el fiambre leonés, que cada año se puede encontrar en el Hotel León, cerca del Día de Muertos (del 26 de octubre al 3 de noviembre). O las enchiladas leonesas, que no pueden faltar en una fonda de mercado barriero.

“El fiambre fue un platillo que heredaron los franceses. Estuvieron las tropas en León, de 1863 a 1866, y ellos preparaban su alimento porque son platillos en frío. Cocían la carne —pollo, lengua de res— y la servían fría, con rodajas de manzana o membrillo, lechuga, una salsa de jitomate con especias, e ingredientes encurtidos —estas, aportaciones leonesas…”

Explica Rodolfo.

Cada platillo es una carta en el tiempo. Algo que no se vendía, se heredaba. Recetas que las tías apuntaban por si algún día faltaba la abuela o la mamá.

El caldo o sopa de zorro se prepara así: primero se pone manteca de cerdo caliente, se fríen chiles secos, tomates verdes (si son de milpa, mucho mejor), cortados en cuartos. Se añade la parte carnosa y agridulce del xoconostle (no la de las semillas). Se fríe, se agrega agua y un poco de harina para espesar. Se hierve y, ya servido, se le agregan frijoles de la olla. Hay quienes, cuando el plato está muy caliente, le rompen un huevo encima para que se cueza con el mismo calor. Así lo hacían mis tías. Y en San Juan de Dios, la maestra Lucha, que me invitó a probarlo, le agrega pedacitos de duro de puerco. Muy sabroso.

En el libro y en la voz de Rodolfo, también nos llega la historia de la carne regia, que se preparaba en el Hotel México (hoy Casa de la Cultura) cuando Pancho Villa estuvo en León, allá por 1915.

“El señor Cosme Vera, propietario del hotel, se informó sobre qué le gustaba a Villa. Le encargó a su cocinera que le preparara algo especial para agasajarlo, ya que se hospedaba ahí con sus mandos. A partir de ahí se hizo un platillo que se servía en el restaurante del hotel. ¿Pero qué es? Es un embutido de carne molida con aceitunas y especias, metido en tripa —puede ser de borrego— y cocido a baño maría. Queda como salchichón, se parte y se acompaña con algo más, adornado con ramitas de perejil.”

Cuenta Rodolfo.

La cocina leonesa aprovechaba los insumos de la región. No se iba lejos. Lo que hoy llaman “distancia cero” en la gastronomía, ya se practicaba aquí de forma natural.

Muchos platillos se preparaban con leche (León era una cuenca lechera), otros con carne de cerdo, que se criaba localmente. También se cocinaba con ejotes, calabacitas tiernas, flores de calabaza, y granos de elote, por ejemplo en sopa o crema, o acompañando pollo.

Un descubrimiento que me sorprendió fue la sopa de arroz blanco cocinada en leche: el sabor final se parece al de un buen queso.

Se encuentra mucho también el uso del recaudo, que consiste en sofreír en manteca de cerdo (o aceite) jitomate, cebolla, ajo, sal y especias al gusto. Con eso se aderezan sopas, caldos y platos fuertes. Se le puede agregar chile serrano, partido o entero.

Y el pan… otra tradición leonesa profundamente arraigada. (Tiene su propio libro, pero viene a colación.) En León comemos pan a todas horas y hasta de postre.

Uno de los panes adoptados es la pucha: en forma de dona glaseada (el círculo es el amor eterno y el glaseado es la pureza de la novia). No es un pan leonés, sino de conventos —inventado por monjas en México o Morelia—, pero aquí se arraigó para los festejos. Primero en las bodas civiles: la familia de la novia da nieve de garrafa con puchas a la familia del novio… y juntas hacen una delicia.

Tan delicia es, que después no solo era en bodas, sino en bautizos y primeras comuniones.

Yo las comía en el negocio de Don Pepe, en el jardín del Barrio. Mientras vendía, ponía buenas rolas en su megáfono. Le gustaba mucho Carlos Santana…

Otros platillos a los que León les dio su sello: la cecina capeada, o el chorizo leonés, que no es carne molida en máquina, sino carne maciza en trozos, con condimentos y chiles que le dan ese color profundo.

Más allá de las guacamayas —fiesta crujiente de un mediodía leonés—, existe una geografía sagrada y gratificante, especialmente en las casas y comunidades. Una que no se grita en las calles, pero se susurra en los hogares. Ahí se cocina el amor, se perpetúa el cuidado, se nutre lo más íntimo: el alma familiar.

El libro, en el que también participaron investigadores y chefs de la Universidad de León, tiene una dedicatoria que lo resume todo:

“A las abuelas y madres que alimentaron con amor y confortaron el alma.”

En la víspera de la inauguración de la primera etapa del Parque Metropolitano “El Potrero”, el director del Instituto Municipal de Planeación (IMPLAN), Rafael Pérez, compartió los detalles en entrevista con Platino.News.

El área específica donde se encontraron vestigios prehispánicos está cercada y resguardada dentro del terreno general del parque, que abarca 74 hectáreas.

Desde el IMPLAN se explica que, al hablar de vestigios, nos referimos a un área que forma parte de un contexto más amplio: León, o lo que los españoles denominaron el Valle de Señora.

Rafael Pérez detalla que los primeros habitantes del continente americano comenzaron a llegar hace entre 30 y 40 mil años, durante una época en la que América estaba conectada por una glaciación.

Los flujos migratorios se dieron durante largos periodos, y esos grupos humanos también habitaron lo que hoy conocemos como México, Guanajuato y, por supuesto, León.

León tiene una característica excepcional: aquí termina Aridoamérica y comienza Mesoamérica.

“Aquí habitaban guachichiles, pames y guamares, grupos chichimecas seminómadas que ya estaban presentes antes de la llegada de los españoles”, señaló.

“Uno de los primeros investigadores de los sitios arqueológicos de León fue Wigberto Jiménez Moreno, quien realizó reconstrucciones y mapas de la zona”.

Otros investigadores también han rescatado piezas arqueológicas que hoy se conservan en el Archivo Histórico de León. La Universidad Iberoamericana publicó un libro con esa recopilación.

De los más de 20 sitios arqueológicos catalogados en el municipio, cada uno representa un espacio donde se han encontrado vestigios como puntas de flecha, vasijas, utensilios, figuras de barro con forma humana o animal —o combinaciones de ambos—, e incluso huesos de entierros. Estas piezas datan, en algunos casos, de hace entre 100 y 200 años antes de Cristo.

En el caso específico del Parque Metropolitano El Potrero, se llevarán a cabo excavaciones —siguiendo las técnicas y herramientas que determine el INAH— para rescatar este sitio y revelar sus secretos.

Dentro del sitio se han identificado tres montículos, que podrían ser basamentos de alguna construcción de habitación, ceremonial, religiosa o política.

El INAH aclara que una reconstrucción no puede realizarse sin datos e información precisa: no se trata de “cómo se cree que pudo haber sido”, sino de un trabajo fundamentado.

Además de la reconstrucción prehispánica, el parque contará con un Museo Histórico y Antropológico, donde se exhibirá iconografía y piezas rescatadas. Incluso se contempla trasladar parte de las piezas actualmente albergadas en el Archivo Histórico de León.

De esta forma, tanto los leoneses como sus visitantes podrán conocer y recrear la historia de quienes habitaron esta tierra antes que nosotros.

Así recordaremos a esos grupos chichimecas indomables, que jamás fueron conquistados por los españoles y que nos heredaron su coraje y su orgullo. Ese mismo espíritu que ha permitido a los leoneses salir adelante frente a pestes, catástrofes y guerras. Orgullosos de un León que está por celebrar 450 años de su fundación.

Lo acompaña Toñito, su mono araña de peluche, que recuerda a los monos cilindreros reales, aquellos que antaño hacían monadas al compás de un vals. Hoy, por ley, el uso de animales para espectáculos está prohibido.

Toñito “saluda” a la gente, mientras Héctor no deja de mover la manivela que libera notas de colores sepia. La música se diluye por la calle Madero, entre pasos apurados. Algunos pasan sin mirar; otros atrapan un acorde al vuelo antes de seguir. Solo unos cuantos se detienen, dan una moneda. “Señor, señora, joven de azul… gracias.”

Su linaje es de organilleros: “Mi abuelo, allá por los treinta y tantos, cuántas generaciones no vio. Luego mi papá… y ahora yo. Tengo 51. Las generaciones que he visto… y las que me faltan.”

El organillo, ese portento también llamado órgano mecánico, produce su música gracias a un sistema de tubos y un fuelle accionado por manivela. Las melodías están codificadas en un cilindro con púas, como los rollos de pianola o pianos automáticos que parecen tocados por fantasmas.

Sea como sea, se trata de un instrumento mágico, con alma propia. Donde suena, se transforma el ambiente.

¿Y las piezas musicales? Primero fueron religiosas, arias de ópera, valses europeos… y más tarde, en México, se fabricaron cilindros con piezas como Sobre las olas, Alejandra, La Paloma (que interpretaba Concha Méndez), y canciones de Pedro Infante o Javier Solís…

¿Y ahora? “Desde Juan Gabriel, con Amor eterno, hasta José José, El triste… y hasta cumbias, para bailar.”

Héctor Gallardo, a fuerza de tantas entrevistas, fotos y videos para medios y redes, no dice mucho. Cada segundo puede ser una moneda menos. Y tiene razón: el tiempo también es ingreso, el tiempo es oro.

A veces Toñito baila, a veces los niños. A veces se forma un momento feliz, espontáneo. “Así sí baila mi hija con el señor”, dice una madre. Y Toñito saluda más efusivo.

León, a punto de cumplir 450 años de su fundación (en 2026), seguirá viendo en su urbanidad a Héctor Gallardo. Y él, con cada giro del manubrio, seguirá dándole vida al León antiguo, para que sus apreciables fantasmas e incluso los jóvenes y niños de cuerpo presente, hagan un viaje por esta callejuela que es un túnel del tiempo.

Héctor acepta otra foto. En la imagen se ve el contraste de su instrumento portátil, que data de inicios del siglo XIX, con un moderno anuncio de The Italian Coffee. Mientras paguen la publicidad…

“Yo empecé a los 14 años… me daba tanta nostalgia con canciones tan tristes… como la de Las golondrinas.”

Las notas traen a la mente aquellos versos:

¿A dónde ira
veloz y fatigada
la golondrina
que de aquí se va?

Y también, otra estrofa, otra memoria (la que hiciera famosa Javier Solís):

Ya se va el organillero,
nadie sabe dónde va,
dónde guarda su canción…

Pobrecito organillero,
si el manubrio se cansó,
dale vuelta al corazón.

Es también una historia de amor perenne, de un griego y una leonesa.

Don Nicolás Markakis, el propietario, hoy viudo de Guadalupe Rodríguez, continúa con una de las cosas que más quiere y le da vida: seguir con la tienda, donde le ayuda su hijo y donde trabajan empleadas.

A sus 89 años de edad, el señor Nicolás tiene sus ojos cansados pero retoman brillo cuando habla de su tienda, de su pasión.

Te tiene que gustar lo que haces, sentencia, para hacerlo bien.

Quién no recuerda haber ido de niño con sus papás, a comprar dulces y especialmente chocolates (a granel y por gramaje) para luego ir con la novia y hoy… con los hijos.

Un ritual que es “deja vu”: tu producto en celofán atado con un listoncito y luego a la bolsa de papel.

Si los dulces pueden ser adictivos, los chocolates son mágicos, como manjar de dioses, desde su ascendencia azteca hasta la conquista de los mayas y todos los continentes.

Chocolate, puerta de alegría, tal vez amargo para dulces recuerdos, tal vez dulce para los recuerdos amargos.

Pero es un prodigio que se deshace en el paladar e impregna el alma.

Hay de todos, dice don Nicolás, rellenos de licor y cerezas, envueltos con almendras, con cacahuate, amargos, dulces, café y blanco, espolvoreados y un delicioso etcétera…

La tienda en el local 9 del Portal Guerrero de la Plaza Principal, ha sido testigo y protagonista de la historia.

Su papás con cinco hijos, inmigrantes griegos, llegaron primero a Michoacán donde pusieron una dulcería y luego él vino a León donde hizo lo propio.
De mis hermanos y yo, solo yo sobrevivo, expresa.

Aquí conoció el joven Nicolás a Guadadalupe, los dos estudiaban sus carreras, ella Contadora Pública, él Medicina, pero luego al casarse, su ocupación y sustento principal fue su tienda.

Los dos, siempre elegantes, siempre pulcros siempre correctos.

Una historia de amor no igual pero en algo parecida a la de la película Chocolat (en Netflix), que es la de Vianne Rocher (Juliete Binoche) y Roux (Johnny Depp) donde ella instaló su tienda en un pueblo de la Francia de 1959.

Desde 1957, recuerda don Nicolás, llegamos aquí y pusimos la dulcería.

La gente nos ha dado su preferencia, señala, y nos sigue apoyando. Cómo no, si Olimpia siempre está limpia, siempre ordenada, siempre amorosa.

Caramelos, chocolates y también dulces típicos tiene Olimpia que ahora experimenta como tienda de regalos y qué mejor presente para el culto al pasado y la esperanza de futuro.

El Comité de los Festejos por los 450 años de la Fundación de León, le ha anunciado un reconocimiento a la tienda Olimpia, a su dueño, por ser emblema de una ciudad que tiene al trabajo como divisa, a la solidaridad como bandera y al amor como sustento, como alimento.

Nos despedimos de don Nicolás Markakis y, para una foto más, su mano marcada por el tiempo toma fuerza para posarse sobre un frasco lleno de minibombones envueltos en chocolate.

En el jardín principal, con la Parroquia como fondo dominante, los neveros son centinelas alrededor de la plaza.

Si una vez, hubo una conspiración en contra del yugo español, tiempo después, neveros dejaron atrás los sabores heredados de España, como la vainilla y el limón. El chocolate fue más mexicano, pero algo más se requería.

Un maridaje de sal, chile y azúcar. Nació entonces la nieve de mole. Un aperitivo era necesario, tequila o mezcal.

Si los frutos tropicales eran caros, la sierra de Guanajuato daba una serie de prodigios llamados garambullos, tejocotes, nanches y pingüicas.

Nieve de todo, aguacate, fideos, pruébala, pruébala, dice el señor Aguilar de las Nieves ídem.

Una comida a nueve tiempos, todos gélidos, nieve de coctel de camarón, pero con una probada a la nieve de cerveza.

Tienes que recorrer los nueve puntos cardinales de la plaza, nueve puestos de nieve, con nuevo, sabor con ascendencia Italiana: nieve de espagueti boloñesa y otra mexicana de nopal y romeritos.

Hoy, que puede ser cualquier día o noche de la Independencia, nos liberamos de los sabores europeos, de los sabores españoles, del viejo mundo para entrar a un valiente mundo nuevo.

La degustación es un lujo obligatorio, y caeremos bajo el imperio del sabor, aunque jamás querremos liberarnos.

Juanita de la Cruz, secretaria general del Comité Directivo Estatal, acompañó la convocatoria enfatizando la necesidad de asegurar transparencia en los procesos internos del partido y de mantener contacto directo con las comunidades para responder a sus necesidades reales.

Miguel Márquez, senador por Guanajuato, resaltó la importancia de la coordinación entre todos los niveles de gobierno panistas, y adelantó que su papel legislativo buscará reforzar los apoyos sociales, la infraestructura y la mejora educativa en los municipios más rezagados.

Como parte de los compromisos presentados, el PAN estatal adelantó que seguirá impulsando políticas para mejorar la seguridad y el acceso a servicios de salud, además de fortalecer programas sociales ya existentes para asegurar que los beneficios lleguen efectivamente a quienes más los requieren.

La dirigencia concluyó aludiendo a la necesidad de unidad partidaria, transparencia en las finanzas y rendición de cuentas; convocaron a la ciudadanía a vigilar el cumplimiento de las promesas hechas y a confiar en el PAN como alternativa responsable para el desarrollo del estado.

Una persona de la zona urbana requería 2 mil 452 pesos, lo que significó un aumento del 4.1 por ciento anual, conforme los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), que también estima cuánto gastas los mexicanos en refrescos.

El cambio en el ámbito rural se ubicó por debajo de la inflación general anual del país, la cual fue de 3.6 por ciento en agosto de 2025, mientras que, en el caso del urbano, la superó en 0.5 por ciento.

¿Cuáles son los productos de la canasta básica alimentaria que subieron sus precios?

Dentro de los productos con mayor incidencia al alza en la canasta alimentaria, dentro del ámbito rural se situaron los alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar con un aumento anual en su precio del 7.6 por ciento, el de bistec de res 18.2 por ciento y la carne molida de res 16.3 por ciento.

Para el caso del ámbito urbano, los productos fueron los mismos que en el caso de la zona rural, pero se añadió el caso de la leche pasteurizada de vaca, la cual registró un aumento del 8.6 por ciento anual.

Por su parte, los cambios porcentuales anuales de las Líneas de Pobreza por Ingreso (LPI), que se basan en la canasta alimentaria y en la no alimentaria, fueron de 2.9 por ciento anual en el ámbito rural y 3.4 por ciento en el ámbito urbano.

Durante agosto la canasta alimentaria y no alimentaria para la zona rural fue de 3 mil 349 pesos, mientras que para la zona urbana fue de 4 mil 722 pesos. Esto significa que el aumento anual registrado para la zona rural se situó por debajo de la inflación, al igual que en el caso de la zona urbana.

El servicio de atención al cliente de una farmacia es un factor crucial que define la calidad y confianza que esta ofrece a sus usuarios. https://farmaciaviolan.com representa este compromiso al proporcionar un cuidado excepcional a sus clientes, asegurando así una experiencia positiva y satisfactoria en cada interacción. Las ventajas del servicio de atención al cliente de Farmacia Violán son múltiples y reflejan su dedicación a la salud y bienestar de la comunidad.

Asesoramiento Personalizado

Uno de los pilares fundamentales del servicio de atención al cliente en Farmacia Violán es el asesoramiento personalizado. Cada cliente recibe el tiempo y la atención necesaria para resolver sus dudas y obtener consejos adaptados a sus necesidades individuales. Este enfoque asegura que los clientes puedan tomar decisiones informadas sobre su salud y bienestar.

Accesibilidad y Disponibilidad

Farmacia Violán se esfuerza por ser accesible para todos sus clientes, ofreciendo múltiples canales de comunicación. Esto incluye atención presencial en sus instalaciones, así como atención telefónica y online. Esta flexibilidad permite a los clientes obtener la ayuda que necesitan de la manera que más les convenga.

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La celeridad en la atención al cliente es otra ventaja notable del Farmacia Violán. Los clientes pueden esperar respuestas rápidas a sus consultas, lo que minimiza el tiempo de espera y facilita el acceso a los medicamentos y productos que necesitan con urgencia.

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Además del servicio tradicional, Farmacia Violán también se enfoca en la educación y prevención de salud. Ofrecen consejos saludables y programas de prevención que ayudan a las personas a mantener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades. Esto es parte integral de su misión para promover un bienestar integral entre sus clientes.

Tecnología y Facilidad de Uso

La implementación de tecnología avanzada en sus servicios es otra ventaja que distingue a Farmacia Violán. El sitio web y las aplicaciones móviles son fáciles de navegar, lo que permite a los usuarios realizar pedidos, consultar dudas o gestionar sus recetas de manera cómoda y rápida.

• Atención multicanal: presencial, telefónica y online.
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Conclusión

El servicio de atención al cliente de Farmacia Violán se destaca por su enfoque centrado en el cliente, brindando un servicio que va más allá de las expectativas. Gracias a su dedicación, asesoramiento personalizado, disponibilidad, y uso de tecnología, Farmacia Violán se posiciona como una de las mejores opciones para quienes buscan un servicio farmacéutico fiable y amigable.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los canales de atención al cliente de Farmacia Violán?

Farmacia Violán ofrece atención al cliente a través de canales presenciales, telefónicos y online, asegurando que cada cliente pueda acceder al soporte que necesita.

¿Qué tipo de asesoramiento puedo esperar en la Farmacia Violán?

El equipo de atención al cliente de Farmacia Violán ofrece asesoramiento personalizado, adaptado a las necesidades específicas de cada cliente, para garantizar una atención comprensiva y efectiva.

¿Farmacia Violán ofrece algún tipo de programa de prevención de salud?

Sí, Farmacia Violán se enfoca en la educación y prevención de salud, ofreciendo consejos sobre estilos de vida saludables y programas para la prevención de enfermedades.

¿Cómo beneficia la tecnología el servicio al cliente en Farmacia Violán?

El uso de tecnología avanzada permite a Farmacia Violán ofrecer una plataforma fácil de usar para que los clientes accedan a productos y servicios de manera eficiente y cómoda.

¿Qué destaca al servicio de atención al cliente de Farmacia Violán?

El servicio se destaca por un trato amable y empático, velocidad de respuesta, y un fuerte enfoque en el asesoramiento y la educación de salud.

A.- Robo Sin Violencia:

• De preferencia deja tu vehículo en estacionamientos formales, a fin de que este en un espacio cerrado y con acceso controlado.
• No lo dejes en la calle, en lugares solitarios y de baja afluencia de personas.
• Revisa la seguridad de tu vehículo, puertas y ventanas bien cerradas y seguros puestos; de la misma manera revisa que hayas puesto la alarma, ademas, si tu vehículo no es de un modelo reciente o que cuente con mayor equipamiento, valora medidas adicionales como otra alarma o bastón para el volante.
• No dejes ningun objeto a la vista, y mucho menos computadoras, bolsas ni ningún otro tipo de aparato, aun asi sea “un ratito”, o de “rapidito”, sino roban el vehículo, obviamente sustraeran tus bienes, ademas de ocasionar daños al vehículo.
• Instala pelicula antiasalto en las ventanas de tu auto, eso dificulta el acceso al mismo, haciendo que el delincuente tarde mas en ingresar, aumentando su riesgo.
• No dejes en el interior del vehículo la tarjeta de circulación, mucho menos la factura, si llegas a sufrir robo seran necesario para su identificación, asi como para presentar la denuncia correspondiente.
• En caso de sufrir robo, llama de inmediato al 911 y reporta, entre mas rapido se alerte, aumentan las posibilidades de recuperar tu auto.

B.- Robo con Violencia:

• Siempre ve pendiente de tu entorno, la sorpresa es el mayor aliado de los delincuentes, ellos te observan y tu no lo percibes.
• Al ir circulando, siempre hazlo con vidrios cerrados y seguros puestos, coloca pelicula antiasalto en tus ventanas para dificultar el acceso al interior del vehiculo.
• Procura circular pegado al camellon o banqueta, para poder maniobrar si es pertinente de acuerdo a la valoracion inmediata de la situacion.
• Si el robo es inminente, obedece las instrucciones de los asaltantes, tu vida y la de los tuyos es lo mas importante.
• Una vez consumado, llama al 911, como lo hemos comentado, una alerta oportuna a logrado que se detenga a estas personas y se recuperen los bienes de las víctimas, ademas de visibilizar este problema ante las autoridades de seguridad.

El espacio siempre es breve, pero son algunas recomendaciones básicas para disminuir tus riesgos, en estas tres semanas hemos intentado dar medidas de prevención para los delitos patrimoniales de mayor incidencia e impacto en la comunidad, el objetivo, hacer el dolor evitable, que no tengas que sufrir por daños a tu patrimonio, ha sido un año complicado sin duda, y no es necesario añadir un problema mas para los ciudadanos, en este ultimo punto es necesario precisar, que no se libera a la autoridad de su responsabilidad en  cuidarnos, pero la seguridad también tiene un elemento que si esta en nuestras manos, la prevención y el autocuidado, felices fiestas, y a seguirnos cuidando!.

Dentro de ese cumulo de tareas a atender, la seguridad tiene su propia especialidad, la Política Criminal, que en palabras de Emilio Borja Jiménez podriamos definir como el “Sector del conocimiento que tiene como objeto el estudio del conjunto de medidas, criterios y argumentos que emplean los poderes públicos para prevenir y reaccionar frente al fenomeno criminal”; y aquí es donde quiero centrar mi participación de esta columna, ¿dónde esta nuestra política criminal?.

De todos los niveles de gobierno vemos diferentes acciones y propuestas en materia de seguridad, que si mas policías, que si mejores sueldos, que si les aplican mas controles, que si se desaparece una corporación y se hace otra, en fin, todas las notas que vemos, salvo contadas excepciones, estan orientadas a mejorar la reacción ante los fenomenos delictivos, entre las excepciones vemos la aplicación de modelos de justicia cívica, la conmutacion de sanciones por trabajo comunitario, pero son notas aisladas en el conierto de seguridad que apreciamos, una policia mas fuerte, con mas reacción.

Y todo lo anterior sirve para volver a formular la pregunta, ¿dónde esta nuestra politica criminal?, ello implica diagnósticos, generales y focalizados, y una articulación de trabajos de prevención, revisiones de los reglamentos de faltas administrativas para estandarizarlos lo mas posible y buscar con esa sanción, prevenir conductas de mayores consecuencias. De los diagnosticos que referí anteriormente, tambien devendria la delimitación de los delitos de mayor incidencia e impacto, para articular la respuesta gubernamental para su prevención, atención, persecución e investigación, ademas de considerar la jurisdicción y competencia para coordinarse con las autoridades de los diferentes niveles de gobierno, continuando con la secuencia, parte de esa política criminal consiste tambien en la comunicación continúa con el poder judicial y legislativo, para que las modificaciones normativas se hagan tomando en cuenta esta política definida por el gobierno, asi como las consideraciones que quiene juzgan tengan sobre estas conductas penadas.

Como vemos, es una tarea compleja, pero no es menor para el reto que debe buscar, generar mas seguridad, pero sobre todo, de mas largo aliento que el solo combate a la delincuencia, que es importante, pero no es la unica respuesta; para terminar esta participación, y a modo de resumen y propuesta, se debe generar una ruta critica para raplantear la política criminal en todos los niveles de gobierno:

1. Estudio de la realidad y de los mecanismos de prevención.
2. Análisis de la legislación penal, midiendo el impacto de nuestras normas y como las mismas han buscado resolver problemas.
3. Programa Integral, no solo de seguridad y de prevención, sino la política criminal que la Federación, el Estado y los Municipios seguirán.
4. Evaluación, no solo del proceso, sino del impacto, que permita ver errores, corregirlos, y de igual forma, distinguir el éxito en caso de lograr un impacto positivo.

Siempre hay mejores formas de hacer las cosas, y tener una política criminal que guie toda la acción pública contra el delito, es una necesidad, que quienes detentan el poder deben tener siempre presente.

“Se acabaron las reservas… La Federación nos promete que antes de la tercera semana de octubre que es la segunda etapa de vacunación, vendrán las vacunas… nosotros estamos a la expectativa, estamos esperando que lleguen, pero no estamos de brazos cruzados.

“Estamos consiguiendo de otros lados para que Guanajuato no se quede sin vacunas; afortunadamente somos un estado con una gran cobertura médica y eso nos ha permitido soportar este espacio, este impasse sin vacunas, porque es un tema que le corresponde a la Federación.

“Lo que nos corresponde a nosotros, en el estado lo tenemos cubierto al 98.5 por ciento de cobertura, es el mejor del país”.

Esto lo dio a conocer Mario Bravo Arrona, titular de la Secretaría de Seguridad Pública de León (SSPL), reforzando con ello el señalamiento del alcalde, Héctor López Santillana, en el sentido del trabajo que ya realiza la Unidad de Análisis.

Los reconocimientos que se entregaron este lunes al personal de la SSPL en Tecnologías de la Información, Justicia Restaurativa y estrategias de vigilancia y prevención, tuvieron esa intención de análisis y procesamiento de la información para el diseño de operativos y el fortalecimiento de la operación como medida de prevención de delitos y la integración de información para colaborar en las carpetas de investigación.

Además, ayudará a identificar patrones de conducta, perfiles y datos que pueden estar relacionados entre sí; así como identificar áreas de intervención, diagnosticar y establecer prioridades para las estrategias de seguridad.

Mario Bravo dijo en entrevista que la Unidad ya está trabajando y obteniendo resultados.
De hecho, ya existía una actividad en ese sentido de inteligencia y análisis, pero ahora se formaliza y perfecciona.

Respecto de la vigilancia policiaca en paraderos y estaciones del Sistema Integrado del Transporte (SIT), luego de que se han reportado hechos ilícitos en los que están en la zona del antiguo Hospital General Regional, el Secretario de Seguridad Pública dijo que se están designando elementos de Policía para ese fin y se agregarán elementos graduados de la Academia Metropolitana.

Dijo que no se ha reunido con el presidente de los Transportistas Coordinados de León, Daniel Villaseñor, pero que se ha estado reuniendo con empresarios de distintos sectores, para escucharlos y atender sus demandas de seguridad pública, y que seguramente pronto lo hará también con Villaseñor.

Sobre el tema de la Guardia Nacional, de la que están en León 150 elementos en León, Mario Bravo señaló que se han tenido muy buenos resultados y ello se puede corroborar en las detenciones hechas en días recientes, en operativos de manera conjunta.

En el marco de la ceremonia de Honores a la Bandera, el alcalde Héctor López Santillana felicitó el esfuerzo y dedicación que realizaron los servidores públicos durante la capacitación y el diplomado al que asistieron, mencionando que elementos como ellos son lo que verdaderamente hace fuerte a la Secretaría.

El Presidente Municipal dijo que tan solo la semana pasada en los honores a la bandera, se hacía un homenaje a un elemento caído en el cumplimiento del deber, y era una situación muy triste, y este lunes se tiene otro evento pero en cuanto a demostrar que tanto la autoridad como la ciudadanía, están de pie para salir adelante en la búsqueda de un León más seguro.

“Hoy estamos aquí para dar una señal muy clara de una determinación de ser los mejores en nuestra profesión, de dar un paso al frente para lograr la principal promesa que hicimos: cuidar a las familias de todos”, comentó.

Los elementos de Policía y C4 finalizaron el curso de Análisis de la Información impartido por la Fiscalía General del Estado de Guanajuato, mismo que tuvo como fin capacitar a los servidores en el análisis y procesamiento de la información para el diseño de operativos y el fortalecimiento de la operación como medida de prevención de delitos y la integración de información para colaborar en las carpetas de investigación.

“Este curso nos ayudará a identificar patrones de conducta, perfiles y datos que pueden estar relacionados entre sí; así como identificar áreas de intervención, diagnosticar y establecer prioridades”, comentó Víctor Ramírez, policía municipal.

Además, a través de la Universidad de la Salle Bajío, jueves cívicos del municipio concluyeron el diplomado en Justicia Restaurativa, con el que ahora contarán con las destrezas y conocimientos necesarios para intervenir con la víctima y el ofensor de un hecho ilícito, mediante la aplicación de los modelos restaurativos más conocidos y que se encuentran regulados en la legislación nacional.

Durante la ceremonia estuvo presente Francisco Zaragoza, director general del Instituto en Formación en Seguridad Pública del Estado de Guanajuato; Rolando Alcántar, diputado; Ana María Esquivel, Olimpia Zapata, Gilberto López, Gabriel Durán y Gabriela Echeverría, regidores del Honorable Ayuntamiento; Marco Aurelio González, rector de la Universidad de la Salle Bajío; José Luis Manrique, subsecretario de Seguridad Pública de León; Jorge Guillén, director de Policía Municipal.

Antonio Juárez Navarro, dijo que el consorcio que representa defiende médicos tanto en el país como a nivel internacional. En este sentido acudió a la redacción de PLATINO NEWS como representante legal de una doctora del Hospital Comunitario Las Joyas, quien fue señalada de diagnosticar muerte cerebral de un paciente, con el fin de que no se le realizaran estudios médicos y que no se le aplicaran tratamientos.

“Primero, quiero expresar el respeto al duelo de la familia, porque el duelo no solo viene cuando alguien muere sino también cuando se ha perdido la salud por lo que sea, pero creo que hay una confusión porque ellos dicen y se duelen, que se diagnosticó a su familiar con muerte cerebral y lo traduzco de esta forma, que no se ha muerto… y qué bueno que no se ha muerto, por un lado y por otro, el diagnóstico y está establecido en el expediente, es evento vascular cerebral hemorrágico, EVC (conocido comúnmente como derrame cerebral).

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Reitera el abogado que “por un lado, el EVC que diagnostica mi representada, en realidad es un probable evento vascular cerebral, por qué, porque la ciencia médica no es exacta, entonces de acuerdo al diagnóstico del paciente que tenía pupilas anisocóricas, es decir que tenía una pupila más dilatada que la otra y que estaban más grandes que lo que debían, tenía probablemente un daño neurológico.

“Entonces, pedían exactamente una tomografía, no se cuenta con ese equipo en la unidad y se proponía trasladarse; sin embargo, tenían que explicarles (a los familiares), que podía morir en el traslado, pero podía morir aún ahí, ¿no?, entonces el duelo, la desesperación generan dudas, angustias y muchas fricciones entre el personal de salud y los familiares.

“El tema es: no se diagnosticó con muerte cerebral, parece que por ahí, a lo mejor ellos vieron algún apunte de enfermería, pero en enfermería no diagnostican, el diagnóstico de la doctora es EVC, que de hecho hoy sabemos que el estado de salud del paciente es que tiene una hipodensidad, de una parte del cerebro, que es una materia blanca, que obviamente es por su ingestión de alcohol isopropílico (que se usa para limpieza y desinfección, pero no es apto para ingerir) y de su consumo de drogas”.

“LA COESAMED NO DEBE SER PARCIAL”
Juárez Navarro señala que el hecho de que se tratara de un alcohólico y adicto a las drogas “por supuesto que no tiene nada que ver con lo que la doctora hizo o dejó de hacer (respecto a la salud del paciente), sino creo que más bien es una gran confusión.

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“Entonces, consideramos muy desafortunado que la Comisión Estatal de Arbitraje Médico (Coesamed) se pronuncie en el tenor de voy a buscar a la familia para que tenga un asesoramiento, si bien es cierto que es su deber, de proveer de los medios para que la sociedad, que acuda, pueda dirimir sus quejas y tener asesoramiento, también dice su decreto de creación que debe ser imparcial.

“Porque creo que también debieron de haber explicado no solo a la familia sino a la sociedad que es un deber en materia de salud, que es un deber del paciente, prever de no acudir a un médico 24 horas después de que te intoxicaste con alcohol isopropílico, es más, no te intoxiques con alcohol isopropílico, es más no consumas drogas.

“La criminalización del acto médico es un problema de salud pública, a qué me refiero es a que la gente lea y diga: estos médicos siempre hacen las cosas mal, por eso es que la gente ya no confía en ellos y que menos sigan sus indicaciones y que menos prevengan en materia de salud, y que menos lleven a su hijo a prevenir una enfermedad más grave…

“Y ya no vamos al médico si leemos en las noticias que el médico es malo, que el médico es tóxico para mi salud, entonces esa es la parte que creo que también habría que decir”.

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“LA DOCTORA NO PODÍA DIAGNOSTICAR MUERTE CEREBRAL”
El abogado subrayó: “el diagnóstico es probable evento vascular cerebral hemorrágico y desequilibrio ácido base, más la intoxicación. Pero además ellos (los familiares) no pueden suponer que ella diagnosticó (muerte cerebral), porque además es una doctora que se formó durante 13 años como médico urgenciólogo.

“Entonces, por supuesto que conoce el estado neurológico del paciente. Es más, la muerte cerebral se diagnostica por medio de aparatos, y si no se tiene un tomógrafo en otras clínicas, mucho menos aquí en esta, es más lo tiene que diagnosticar un neuro.
“No hay los medios, no se diagnostica así, lo que sí sé es que la doctora no diagnosticó eso y reitero el respeto a la familia, porque todos somos pacientes, también el médico se enferma, también su familia.

Lo que pasó aquí es que la comunicación médico-paciente se fracturó totalmente, ojalá que se restablezca, ojalá que tenga solución, si no en esta, en otras más, porque hay algo muy importante y es que la medicina en México no llegue a lo que existe en los Estados Unidos, que se ha vuelto proteccionista, defensiva, donde pasa que antes de atenderte fírmame mil papeles porque para recetarte algo para el dolor de cabeza, vas a hacerte un encefalograma, vas a hacerte mil estudios carísimos. Eso afecta a la salud, porque la gente se muere en el camino de la atención”.