León, Gto., 6 de junio de 2026.- Guanajuato no solo es el corazón histórico de México; hoy en día, también es uno de los destinos enoturísticos más vibrantes y con mayor crecimiento del país. Con el firme propósito de consolidar esta vocación, las instalaciones de la Feria de León —específicamente la Terraza de las Naciones— abren sus puertas para recibir el gran encuentro Sabor a Vid + Mundo del Vino GTO, una de las iniciativas más potentes de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) bajo la gestión de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo.
Este encuentro de gran formato no es una simple exposición; se trata de una plataforma integral que reúne a productores vitivinícolas, artesanos, chefs y actores clave de la cadena de valor turística. Durante dos días llenos de mística y sabor, los asistentes tienen la oportunidad de explorar la riqueza del territorio guanajuatense a través del paladar, descubriendo el vino desde su origen, entendiendo su proceso de elaboración y conectando directamente con las historias de las bodegas que le están dando identidad a los municipios productores.
Una experiencia inmersiva: Viajar por el viñedo sin salir de la ciudad
El gran imán de esta edición es, sin duda, El Mundo del Vino GTO. Se trata de una experiencia interactiva montada dentro de un innovador domo geodésico que transporta a los visitantes al corazón mismo de los viñedos estatales. A través de tecnología de vanguardia, este espacio ofrece:
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Proyecciones digitales y estaciones sensoriales: Un viaje visual y olfativo para descubrir los aromas, paisajes y tradiciones de las distintas regiones productoras.
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Módulos temáticos y catas rápidas: Espacios educativos guiados para aprender a apreciar las etiquetas locales y perderle el miedo al lenguaje del vino.
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Activaciones territoriales: Ventanas culturales dedicadas a los municipios productores que invitan al viajero a planear su próxima escapada de fin de semana por las rutas enoturísticas del estado.
Innovación y valor para la economía local
Integrado formalmente dentro de las actividades de la Semana del Vino en Guanajuato 2026, Sabor a Vid busca dejar una huella profunda no solo en los amantes del buen beber, sino también en medios de comunicación, creadores de contenido y profesionales del sector.
Al descentralizar la oferta y mostrar la enorme diversidad de microclimas y terruños del estado, el evento se convierte en una ventana competitiva única. El objetivo final va más allá del fin de semana en León: se busca incentivar el deseo de viajar, reactivar la derrama económica en las zonas rurales y demostrar que en Guanajuato, el vino es mucho más que una bebida; es una experiencia que se vive, se disfruta y se convierte en la puerta de entrada para descubrir la grandeza de su territorio.
